Gıda boyası olarak satılan üründe sentetik reaktif boya kırmızı 141 tespit edildi: Masada kırmızı tehlikesi – Son Dakika Türkiye Haberleri
Türkiye'de bazı gıda üreticilerinin “doğal kırmızı boya” olarak kullandığı ürünlerde tekstil boyası tespit edildi. Türkiye'nin önde gelen aroma üreticilerinden Aromsa AŞ, Avrupa'da gıda sektöründe kullanılan ancak Türkiye'de helal gıda üretimine uygun görülmeyen karmin boyasına (E120) alternatif ararken, yerli tedarikçilerden satın aldığı “karmin tozu ikamesi (kırmızı eşdeğeri doğal ekstrakt ve ebegümeci ekstraktı)” isimli ürünün içeriğinden şüphelendi.
Firmanın laboratuvarlarında yaptığı analizlerde ürünün bitkisel kökenli olmadığı, kullanımına yalnızca tekstil sektöründe izin verilen reaktif sentetik kırmızı boya kırmızı 141'i içerdiği ortaya çıktı. Sonuçlar Almanya'daki DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik (Alman Gıda Teknolojisi Enstitüsü) tarafından da doğrulandı.
“BİZ BU TÜR ANALİZLERİ YAPMAYACAĞIZ”
Firma yetkilileri, analizlerini doğrulamak için Türkiye laboratuvarlarına başvurduklarında hem TÜBİTAK'tan hem de çeşitli üniversite laboratuvarlarından şu yanıtı aldılar: “Biz bu tür analizler yapmıyoruz.” Tekstil boyalarını analiz eden laboratuvarlar testleri gerçekleştirmeyerek “gıda onaylı” ilan etti.
ALMANYA ONAYLANDI
Numune daha sonra Almanya'ya gönderildi ve ürünün tamamen sentetik olduğu belirlendi. Raporlar Tarım ve Orman Bakanlığı İstanbul Gıda Kontrol Laboratuvarı ile paylaşıldı ancak herhangi bir işlem yapılmadı. Üçüncü CİMER başvurusunun ardından Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı firmadan teknik bilgi talep etti: Bilgi verildi. Fakat hiçbir sonuç alınamadı.
Sonunda Ankara Gıda Kodeksi departmanı firmayla iletişime geçerek bilgi aldı. Bu sayede Rize İl Gıda Kontrol Laboratuvarında boyanın analiz çalışmaları devam ediyor.
Uzmanlara göre reaktif kırmızı 141 gibi sentetik boyalar yalnızca endüstriyel alanlarda kullanılabiliyor. Gıdalarda kullanımı hem Türkiye'de hem de Avrupa Birliği mevzuatında kesinlikle yasaktır. Ancak söz konusu ürün halen “doğal kırmızı boya” etiketiyle ithal edilmekte ve gıda sektöründe kullanılmaktadır. Ürün Meksika'da üretilip Hollanda üzerinden Türkiye'ye ihraç edilmektedir.
Son aylarda ihraç ürünlerimizin birçoğunun çeşitli Avrupa ülkeleri tarafından reddedilmesi bu boyanın içeriğinden kaynaklanmaktadır. “Amacımız ticari olarak rekabet etmek değil, toplum sağlığını korumak” diyen firma, “Bu ürünlerin piyasadan çekilmesi ve ithalatının durdurulması gerekiyor. Basın aracılığıyla bilinçlendirilmezse halkımız tekstil boyalarını gıda olarak tüketmeye devam edecek.”
